.RU

Открытый конкурс проводится на оказание услуг по техническому обслуживанию теплового и технологического оборудования в образовательных учреждениях г - страница 6





Заведующая МДОУ д/с «Ивушка» г. Десногорска Т.М. Дарьина



Лот № 6

Наименование подведомствен

ных учреждений


^ Состав работ на основании «Справочника механика»
общественного питания и Справочник «Система технического обслуживания и ремонта энергетического оборудования»






^ МДОУ д\с «Чебурашка» г. Десногорска


42394,91

руб.

1. Перечень работ, выполняемых при техническом обслуживании (ТО) всех типов электротеплового оборудования:

  1. внешний осмотр аппарата : с целью выявления явных неисправностей на соответствие требованиям техники безопасности

  2. проверка комплектности аппарата

  3. проверка плотности и целостности и защитного заземления: на соответствие требованиям техники безопасности

  4. проверка целостности и исправности электропроводки: от автоматического предохранителя до клеммной коробки

  5. проверка исправности и плотности электроконтактных соединений: в приборах включения, переключения, защиты и управления

  6. проверка исправности крышек, ручек, облицовок: на выявление деформаций, сколов, задиров, трещин и т.д.

  7. проверка работ аппарата в рабочем режиме: на соответствие заводской инструкции

  8. регулировка или замена элементов воздействия на контактную группу приборов включения, защиты, управления: при необходимости

  9. замена контактных соединений: при необходимости

  10. отметка о произведенных работах: в учетных документах

  11. проведение инструктажа по правилам безопасной эксплуатации аппарата: при необходимости

Все дефекты, связанные с требованиями техники безопасности, должны быть обязательно устранены. Все дефекты, влияющие на качество приготовляемых блюд, должны быть обязательно устранены. В процессе выполнения технического обслуживания уточняют работы, которые должны быть выполнены при ближайшем текущем ремонте.

2. Перечень основных работ, выполняемых при техническом обслуживании (ТО) пищеварочных котлов:

1. выполнить работы, указанные в ТО для всех типов электротеплового оборудования

2. проверить срабатывание аппарата в режиме «сухой ход»6 при необходимости устранить неисправность

3. проверить срабатывание двойного предохранительного клапана, состояние ЭКМ и мановакуумметра :просроченные и неисправные приборы заменить

4. смазать механизм опрокидывания: в опрокидывающихся котлах

5. проверить плотность соединения крышки с обечайкой котла: при необходимости неисправность устранить

6. проверить исправность сигнальной арматуры: перегоревшие лампы и расколотые цветофильтры заменить

3. Перечень основных работ, выполняемых при техническом обслуживании (ТО) электрических кухонных плит, сковород , фритюрниц и шкафов:

1. выполнить работы, указанные в ТО для всех типов электротеплового оборудования

2. проверить плотность и целостность защитного заземления каждой конфорки

3. проверить четкость работы кулачковых переключателей на каждом режиме: при необходимости отремонтировать или заменить

4. отрегулировать по горизонтали жарочную поверхность, составленную из конфорок плит: при необходимости

5. проверить исправность сигнальной арматуры: перегоревшие лампы и расколотые цветофильтры заменить

6. проверить исправность и заменить смазку механизма поворота сковороды: выявленные дефекты устранить

4. Перечень основных работ, выполняемых при техническом

обслуживании (ТО) кипятильников, водонагревателей, термостатов, мармитов для вторых блюд и кофеварок:








1. выполнить работы, указанные в ТО для всех типов электротеплового оборудования

2.очистить электроды от накипи и проверить срабатывание автоматики защиты от «сухого хода» и от переполнения сборника кипятка: при необходимости дефекты устранить.

3. очистить от накипи перекидную трубу

4. проверить работу поплавкового клапана: при необходимости отрегулировать

5. проверить состояние и работу реле давления: при необходимости отрегулировать или заменить

6. устранение утечек воды, пара. Чистка фильтра

7. .проверить исправность приборов включения, манометров, термометров, предохранительных клапанов: при необходимости отрегулировать или заменить

8. смазать блок-краны кофеварок и проверить работу узла усиления давления: использовать смазку «Арсан», при необходимости узел усиления давления отрегулировать

1. Перечень работ, выполняемых при техническом обслуживании (ТО) всех видов механического оборудования:

1. внешний осмотр: с целью выявления явных неисправностей

2. проверка комплектности оборудования: на соответствие требованиям техники безопасности

3. проверка плотности и целостности защитного заземления: на соответствие требованиям техники безопасности

4. проверка целостности и исправности электропроводки: от автоматического предохранителя до клеммника электродвигателя

5. проверка исправности и плотности электроконтактных соединений6 в приборах включения, защиты и блокировки

6. проверка состояния и уровня смазки в редукторах6 при необходимости долить или заменить

7. проверка состояния и наличия смазки в подшипниках: при необходимости заменить

8. проверка работ машины на холостом ходу: с целью определения скрытых дефектов

9. проверка исправности ограждений, ручек, предохранительных устройств, электроблокировок: выявленные дефекты устранить

10. проверка сальниковых уплотнений: выявленные дефекты устранить

11. проверка надежности крепления машины к столу, полу, фундаменту: при необходимости закрепить

12. проверка надежности крепления съемных узлов и механизмов: при необходимости закрепить

13. замена предохранителей, катушек и тепловых элементов пускателей: при необходимости

14. затяжка крепежных деталей

15. проверка работы машины в рабочем режиме

16. отметка о произведенных работах: в учетных документах

17. проведение инструктажа по правилам эксплуатации машины: при необходимости

Все дефекты, связанные с техникой безопасности, должны быть обязательно устранены. Все дефекты, влияющие на качество

перерабатываемых продуктов, должны быть обязательно устранены.

В процессе выполнения технического обслуживания уточняют работы, которые должны быть выполнены при ближайшем текущем ремонте.

^ 2. Перечень основных работ, выполняемых при техническом обслуживании (ТО) универсальных приводов , картофелеочистительных , взбивальных и перемешивающих машин:

  1. выполнить работы указанные в ТО для всех видов механического оборудования

  2. проверить исправность узла крепления сменных исполнительных механизмов универсальных приводов: при необходимости

  3. проверить состояние абразивных поверхностей, резиновых уплотнений, штуцера подачи воды и натяжения ремня в картофелеочистительных машинах: выявленные дефекты устранить

  4. проверить работу и состояние узлов регулирования скоростей, натяжение ремней и инструменты для взбивания во взбивальных машинах: выявленные дефекты устранить

  5. проверить состояние узла фиксации месильного рычага, степень натяжения цеп, регулировку зазора между ограждением и дежой, электроблокировку тестомесильной машины: выявленные дефекты устранить













  1. выполнить работы указанные в ТО для всех видов механического оборудования

  2. проверить исправность узла крепления сменных исполнительных механизмов универсальных приводов: при необходимости

  3. проверить состояние абразивных поверхностей, резиновых уплотнений, штуцера подачи воды и натяжения ремня в картофелеочистительных машинах: выявленные дефекты устранить

  4. проверить работу и состояние узлов регулирования скоростей, натяжение ремней и инструменты для взбивания во взбивальных машинах: выявленные дефекты устранить

  5. проверить состояние узла фиксации месильного рычага, степень натяжения цеп, регулировку зазора между ограждением и дежой, электроблокировку тестомесильной машины: выявленные дефекты устранить

3. Перечень основных работ, выполняемых при техническом обслуживании (ТО) мясорубок , овощерезок, машин для нарезки хлеба и гастрономических товаров:

  1. выполнить работы указанные в ТО для всех видов механического оборудования

  2. проверить состояние и заточку решеток, пальца шнека, натяжения ремней мясорубок: при необходимости дефекты устранить

  3. проверить состояние режущих инструментов, степень натяжения ремней и узлы регулировки толщины реза овощерезок: при необходимости дефекты устранить

  4. проверить и отрегулировать работу электроблокировок, заточного устройства, узла регулировки толщины нарезаемого ломтика и тормозного устройства машин для нарезки хлеба и гастрономических товаров: выявленные дефекты устранить.

4.Перечень теплового и технологического оборудования.

1.Шкаф жарочный 1 шт.

2. Электросковорода 1 шт.

3. Электромясорубка 1 шт.

4.Машина протирочно-резательная 1 шт.

5.Привод универсальный 1 шт.

6.Электроплита 1 шт.

7.Хлеборезка 1 шт.

8.Машина картофелечистительная 1 шт.



perechen-voprosov-k-zachetu-voprosi-k-zachetu-razdel-psihologiya-predmet-obekt-i-zadachi-psihologii.html
perechen-voprosov-po-matematicheskoj-logike-uchebno-metodicheskij-kompleks-rabochaya-programma-dlya-studentov-ochnoj.html
perechen-voprosov-rassmotrennih-na-pyatoj-sessii-gosudarstvennogo-sobraniya-respubliki-mordoviya-pyatogo-soziva.html
perechen-voprosov-vinosimih-na-srs-rabochaya-programma-po-modulno-rejtingovoj-sisteme-disciplina.html
perechen-vozmozhnih-tvorcheskih-proektov-ispolzovanie-teorii-mnozhestv-v-razlichnih-otraslyah-znanij-doklad-prezentaciya-primenenie-teoretiko-mnozhestvennih-ponyatij-v-elementarnoj-matematike-doklad.html
perechen-vstupitelnih-ispitanij-dlya-postupleniya-na-napravleniya-i-specialnosti-ochno-zaochnoj-vechernej-i-zaochnoj-formi-obucheniya.html
  • doklad.largereferat.info/uchebno-metodicheskij-kompleks-disciplini-upravlenie-proektami-specialnost-stranica-3.html
  • zanyatie.largereferat.info/rilke-zhizn-i-tvorchestvo-chast-2.html
  • abstract.largereferat.info/12-metodi-vzaimodejstviya-s-organami-upravleniya-obrazovaniem-metodicheskie-rekomendacii-po-provedeniyu-informacionno-razyasnitelnoj.html
  • doklad.largereferat.info/v-d-mendelevich-zamestitelnaya-terapii-narkozavisimih-stranica-2.html
  • knigi.largereferat.info/slovo-pyatdesyat-vosmoe-1-o-lyubvi-i-vere-kak-styazhat-v-dushe-svoej-lyubov-k-bogu-2-o-vossiyanii-i-sozercanii-sveta-i-o-tainstvennoj-besede-duha.html
  • shkola.largereferat.info/ou-po-ustavu.html
  • tasks.largereferat.info/12-soderzhanie-kursa-uchebno-metodicheskij-kompleks-disciplini-prakticheskij-kurs-pervogo-inostrannogo-yazika-anglijskij-yazik.html
  • spur.largereferat.info/metodicheskie-rekomendacii-po-vipolneniyu-kursovoj-i-vipusknoj-kvalifikacionnoj-raboti.html
  • abstract.largereferat.info/1-prakticheskaya-aktualnost-issledovaniya-uchebnojdeyatelnosti-shkolnikov.html
  • credit.largereferat.info/on-gorshkov-materiali.html
  • laboratornaya.largereferat.info/razvitie-matematicheskih-predstavlenij-u-detej-rannego-i-doshkolnogo-vozrasta-programma-vstupitelnogo-ekzamena-v-magistraturu-surgut-2011.html
  • tests.largereferat.info/koncertmejster-o-poryadke-i-usloviyah-oplati-truda-rabotnikov-uchrezhdenij-upravleniya-obrazovaniya-administracii-goroda.html
  • tasks.largereferat.info/3-kachestvennie-issledovaniya-metodika-issledovaniya-s-primeneniem-kachestvennoj-metodologii-14-metodika-kolichestvennogo.html
  • gramota.largereferat.info/vtoroe-zasedanie-programma-x-vi-mezhdunarodnaya-nauchno-prakticheskaya-konferenciya-studentov.html
  • testyi.largereferat.info/analiz-reklami-sodejstvie-razvitiyu-srednego-i-malogo-predprinimatelstva-v-primorskom-krae.html
  • essay.largereferat.info/doklad-fakulteta-restoranno-gostinichnogo-biznesa-i-uslug-gostinichnij-biznes-v-moskve-sostoyanie-i-perspektivi-razvitiya.html
  • uchit.largereferat.info/tema-11upravlenie-konfliktami-v-organizacii-metodicheskoe-posobie-po-podgotovke-k-itogovomu-gosudarstvennomu-mezhdisciplinarnomu.html
  • exam.largereferat.info/virtualnaya-kompaniya-realnost-xxi-veka.html
  • portfolio.largereferat.info/otchet-io-generalnogo-direktora-otchet-i-o-generalnogo-direktora.html
  • college.largereferat.info/100-velikih-gorodov-miramoskva-veche2007-477s100-velikih-stranica-6.html
  • uchit.largereferat.info/tema-seminarskogo-zanyatiya-izderzhki-proizvodstva-i-pribil-uchebno-metodicheskij-kompleks-ekonomicheskaya-teoriya-visshee.html
  • spur.largereferat.info/konspekt-uroka-literaturi-po-vneklassnomu-chteniyu-na-temu-zorko-odno-lish-serdce.html
  • lektsiya.largereferat.info/process-sozdaniya-reklamnogo-teksta.html
  • student.largereferat.info/1-kto-obyazan-organizovat-obuchenie-i-instruktirovanie-elektrotehnicheskogo-personala-1-p-126.html
  • education.largereferat.info/211-soderzhanie-razdelov-i-tem-disciplini-rabochaya-programma-po-discipline-fizika-po-specialnosti-220301.html
  • obrazovanie.largereferat.info/predislovie-ajzeka-azimova-stranica-12.html
  • esse.largereferat.info/rabochaya-programma-po-literature-dlya-8-m-klassa-na-2009-2010-uchebnij-god.html
  • lesson.largereferat.info/u-informirovaniya-obshestvennosti-goroda-ob-obrazovatelnoj-deyatelnosti-osnovnih-rezultatah-i-problemah-funkcionirovaniya-i-razvitiya-detskogo-sada-delfin.html
  • shkola.largereferat.info/nastupatelnie-strategii.html
  • prepodavatel.largereferat.info/tempi-rosta-kirgizstana-za-1990-1995-gg-kojchuev-t-izbrannie-sochineniya-v-3-tomah-tom-ekonomika-kirgizstana.html
  • exchangerate.largereferat.info/klassifikaciya-dokumentov-i-sostavlenie-nomenklaturi-del-na-predpriyatii.html
  • esse.largereferat.info/programma-tura-1-den-barselona-kosta-brava-pribitie-v-barselonu-vstrecha-i-gruppovoj-transfer-v-otel-v-lloret-de-mar.html
  • doklad.largereferat.info/vinovati-uzhe-potomu-chto-daleko-ot-moskvi-30-06-2010-01-02-201-2-glavnie-novosti-sporta-5.html
  • books.largereferat.info/dannaya-tablica-dolzhna-bit-u-kazhdogo-rukovoditelya-v-kachestve-vazhnejshego-instrumenta-vibora-strategii-i-taktiki-razvitiya.html
  • college.largereferat.info/2-sposobnosti-kak-proyavlenie-individualnogo-v-psihike-uchebnoe-posobie-prednaznacheno-dlya-studentov-vuzov-uchashihsya.html
  • © LargeReferat.info
    Мобильный рефератник - для мобильных людей.